Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón

LAS ALTAS TEMPERATURAS DE FINAL DE MAYO REDUCEN UN 25% LA PREVISIÓN DE COSECHA DE CEREAL

LAS ALTAS TEMPERATURAS DE FINAL DE MAYO REDUCEN UN 25% LA PREVISIÓN DE COSECHA DE CEREAL

La organización agraria destaca que la presente campaña de cereal de invierno en Aragón estará en la media de producción, con unos datos muy irregulares según las comarcas.

La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, informa de que las expectativas de cara a la cosecha de cereal de invierno (cebada, trigo duro, trigo blando, triticale, centeno y avena, entre otros) que acaba de empezar son un poco mejores que lo que se esperaba. Hay mucha preocupación e incertidumbre por ver cómo van a responder las diferentes variedades de cereales a las altas temperaturas que se vienen registrando desde el 19 de mayo. Si no hubiera sido por el calor inusual que ha habido en mayo, las previsiones de cosecha serían muy buenas. El calor tan intenso y tan prolongado en el tiempo ha provocado el “asurado” del grano, es decir, éste no se ha desarrollado adecuadamente y no ha alcanzado peso específico deseable. Este factor es una de las razones por las que la cosecha esperada a principios de mayo se ha reducido en torno a un 25% .

UAGA señala que la cebada no se ha visto tan afectada por el calor pero el trigo sí que ha sufrido mucho en las zonas tempranas y va a sufrir también en las tardías. En estos momentos, se está llenando el grano, está al 30%, y con estas temperaturas corre el riesgo de no completarse el grano.

Las altas temperaturas también son la razón por la que que se aprecia mucha irregularidad en la producción, siendo en la franja oriental del territorio (Comarcas de La Litera, Bajo Cinca y Caspe) junto con el Pirineo (Comarcas Sobrarbe y Jacetania) donde se espera mala cosecha. En el resto del territorio también hay mucha disparidad en los rendimientos del cereal según las variedades cultivadas, ya sean más tempranas o tardías.

Además de la meteorológica, el otro gran problema al que se enfrentan, año tras año, las/los agricultoras/es de cereal de invierno es la pérdida de cosecha a causa de los daños producidos por los conejos. Cada vez, esta plaga se extiende por más zonas de nuestra Comunidad, causando daños totales en algún municipio de más del 20% de la superficie cultivada.

Datos producción campañas anteriores

La mejor cosecha de cereales de invierno, en la última década, fue la del año 2020. Entonces, la producción de cereales, en secano y regadío, ascendió a 2.752.425 toneladas. El regadío representa en torno al 22% de la superficie total de cereales de invierno, pero produce más del 35% del total. En 2021, la cosecha se redujo un 7% respecto a la campaña anterior.

Provincia  Huesca

  Año 2020 Año 2020   Año 2021 Año 2021  
CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCION Tn Pvp/Tn SUPERFICIE PRODUCCION Tn Pvp/Tn
TRIGO BLANDO 66.200,00 339.250,00 183,00 84.500 338.750 249
TRIGO DURO 1.700,00 7.350,00 255,00 1.950 7.250 450
 CEBADA 181.400,00 892.750,00 165,00 161.000 642.750 230
AVENA 3.400,00 12.900,00 165,00 3.550 10.750 195
OTROS 7.100,00 37.000,00 173,00 13.175 40.250 240
TOTAL 259.800,00 1.289.250,00 264.175 1.039.750

 

 

Provincia Teruel

  Año 2020 Año 2020   Año 2021 Año 2021  
CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCION Tn Pvp/Tn SUPERFICIE PRODUCCION Tn Pvp/Tn
TRIGO BLANDO 30.892,00 90.500,00 183,00 34.300 162.500 246
TRIGO DURO 1.500,00 2.650,00 255,00 1.100 3.200 450
CEBADA 104.500,00 328.750,00 165,00 103.500 340.125 230
AVENA 13.400,00 34.200,00 165,00 13.430 30.250 195
OTROS 29.050,00 57.500,00 170,00 29.950 66.500 240
TOTAL 179.342 513.600,00 182.280 602.575

 

 Provincia Zaragoza

  Año 2020 Año 2020   Año 2021 Año 2021  
CULTIVO SUPERFICIE PRODUCCION Tn Pvp/Tn SUPERFICIE PRODUCCION Tn Pvp/Tn
TRIGO BLANDO 55.262,00 223.750,00 183,00 66.250 307.250 249
TRIGO DURO 57.515,00 159.250,00 255,00 65.500 199.250 450
CEBADA 194.500,00 668.725,00 165,00 175.200 542.500 230
AVENA 7.880,00 13.500,00 165,00 8.500 9.850 195
OTROS 18.100,00 27.750,00 170,00 19.650 51.250 240
TOTAL 333.257 1.092.975,00 335.100 1.110.100

 

Precios cosecha

El mercado del cereal está en una situación de incertidumbre total. Antes de que estallase la guerra en Ucrania, el mercado de las materias primas había experimentado un alza en los precios nunca antes vivido. Coincidiendo con la campaña de siembra, en octubre, el incremento del gasóleo, los fertilizantes y las semillas fue brutal. Pero esa subida coincidió también con el incremento en los precios del trigo, que se situó en niveles desconocidos. Este balance es el que puede permitir a las/los agricultoras/es recuperar la inversión realizada en la siembra. En ese sentido, UAGA confía en que los precios se mantengan.

Los expertos en mercados internacionales de materias primas indican que en los puertos hay muchos barcos con grandes existencias de cereal. Y las empresas o países están aprovechándose de la situación inestable para forzar los precios al alza, utilizando un producto de primera necesidad para la alimentación humana y animal como un elemento especulativo.

 

Situación por comarcas: 

https://www.uaga-aragon.com/wp-content/uploads/2022/06/Datos-UAGA-cosecha-CEREAL-27-mayo-2022.pdf